Grillsaison 2012

saubere arbeit...

In der Mitte siehts schon ganz gut aus, aber ist schon viel "Glibber" dabei? Naja, kann man sich ja aufm Teller zurechtschneiden

-|MfG|-Big Al schrieb: In der Mitte siehts schon ganz gut aus, aber ist schon viel "Glibber" dabei? Naja, kann man sich ja aufm Teller zurechtschneiden

den glibber bekommt man bei der bratenmethode nicht weg ... nur wenn man das teil in steaks schneidet ... :prof:

Auf gehts, mein erster Eigenversuch mit Pulled Pork. Hab gestern 3 schöne Stücke bekommen. Mal schauen wie es wird-.
Als Rub hab ich wie Alex das All American BBQ genommen.
Die 3 Babys schlafen gerade bei ca 135°.

Hier ein paar erste Bilder

Das ist er, von einer ganz lieben Kollegin geschenkt bekommen.

Soll angeblich aus einem Schiffdiesel sein. Ist Flüssigkeitsgedämpft.

Räuchermehl ist auch vorhanden, ich weiss aber nicht welche Richtung.



Das erste Lebenszeichen. Klein aber da.

Noch tut sich nix.

Auf gehts !

Da sind Sie, ich glaub die freuen sich schon.

Turboprop Grillanzünder.

Hier schlafen die drei jetzt bis heut abend.