Speiseplan CT 2009

ich wäre für Hamburger / Cheeseburger und ein PP , der Rest ist mir Rille

bzgl. salat: bitte noch den von mir schon erwähnten salat mit den ananasstückchen drinn :banana_1: :banana_1:

Original geschrieben von -|MfG|-Sidewalk

ich wäre für Hamburger / Cheeseburger und ein PP , der Rest ist mir Rille

PP ist ne gute Idee !!! ich kann vom ENDERS natürlich auch Schweieschulter besorgen ...

frag gleich mal die Preise an !!!


:coolebrille:

PP (Pulled Pork) finde ich super, denn aus denen macht man sich ja eh Brötchen/Hamburger...Wird aber ganz schön dauern sag ich euch gleich...
Unter 12 Std. geht da nix...eher länger...
Ich kenns nur mit Schweinenacken, kenne den Unterschied zur Schulter nicht...Es sollte auf jeden Fall fetthaltiges und am besten marmoriertes Fleisch sein...

aus 1 KG wird nach der Zeit ca. 650G, weil es sich reduziert...
100g pro Brötchen...

Hier nochmal zur Erinnerung was ein pulled Pork ist:
[imglight] mybbq.net/forum/userpix/1448_IMG_2109_1.jpg [/imglight] [imglight] mybbq.net/forum/userpix/1448_IMG_2122_1.jpg [/imglight]

[imglight] mybbq.net/forum/userpix/1448_IMG_2123_1.jpg [/imglight] [imglight] mybbq.net/forum/userpix/1448_IMG_2127_1.jpg [/imglight]

[imglight] mybbq.net/forum/userpix/1448_IMG_2129_1.jpg [/imglight] [imglight] mybbq.net/forum/userpix/1448_IMG_2134_1.jpg [/imglight]

Bis auf die Dauer aufm Grill ist es echt einfach zuzubereiten...

Wenn man 3x2 KG Schweinenacken hat (ohne Knochen) dann könnte man mit ca. 4KG PP rechnen und schätze mal 40-50 Brötchen/Burger machen...

also, ich bin vorab für alles...... :daumenhoch:

nur die zwiebeln müssen weg bleiben... :noe: :noe:

naja, mir reichen aber auch nen popo voll käsewürstchen und hhhmmmmmmmmmmmmm

egal, würstchen halt, hihi

und das dressing von enders gaanz wichtig

naja und das wichtigste sagte ich ja schon :

regsi, ein kniefall für deine mama(hmm, leckerrrr...) :kuss: :kuss: :grgott: :grgott: :grgott: :grgott: :grgott:

Das ist KRAUTSALAT, keine Zwiebel.... :grmotz: