Grillcontest Season 2009

indirektes Grillen



Indirektes Grillen mit dem Holzkohlegrill
Um die indirekte Grillmethode bei einem Holzkohlegrill anzuwenden, verteilen Sie die heißen Kohlen gleichmäßig hinter den Holzkohlehaltern oder in den Holzkohlekörben.

Platzieren Sie eine Aluminiumtropfschale in der Mitte des Holzkohlerost, zwischen den Holzkohlehaltern oder -körben, damit die Bratenfette abtropfen und sich in dieser Schale sammeln können. Diese können Sie dann später für die Soße verwenden. Es verhindert auch das verbrennen des Fettes, wenn Sie fetthaltiges Grillgut, wie eine Gans, Ente oder Braten auflegen.

Wenn die Grillzeit länger ist, dann geben Sie etwas Wasser in die Aluminiumtropfschale um ein Anbrennen zu verhindern.

Platzieren Sie das Grillrost über die Holzkohlen und legen das Grillgut mittig auf das Grillrost. Legen Sie den Deckel auf und öffnen diesen nur, wenn Sie nach angegebener Grillzeit das Grillgut prüfen möchten.

direktes Grillen



Direkt Grillen mit dem Holzkohlegrill

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Um mit der direkten Grillmethode zu grillen, verteilen Sie die Holzkohle gleichmäßig auf dem unteren Holzkohlerost.

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Legen Sie das Grillrost auf und platzieren Sie Ihr Grillgut in der Mitte des Grillrostes.

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Schließen Sie den Deckel und nehmen diesen nur herunter, wenn Sie das Grillgut wenden oder wenn Sie nach der angegeben Grillzeit das Fleisch testen möchten.

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Um mit der direkten Grillmethode zu grillen, verteilen Sie die Holzkohle gleichmäßig auf dem unteren Holzkohlerost. ´

mehr Tipps gibts hier :

Tipps

Wenn man das so ließt und vorallem diese Website durchstöbert bekommt man richtig Lust sich so ein Grill-Gerät zu kaufen.
Hammer was für Grills die dort haben

Mehr Power *uhhrar*

Fuck...Habe so nen Hunger bekommen war auch nochmal auf der Seite...
Hab den Grill eben auch noch angeworfen...
Nix kugel-indirekt...Schön flach und direkt!!!

Original geschrieben von -|MfG|-Big Al™

Fuck...Habe so nen Hunger bekommen war auch nochmal auf der Seite...
Hab den Grill eben auch noch angeworfen...
Nix kugel-indirekt...Schön flach und direkt!!!

Dafür hast nen Kugel-Aschebäscher :lachenboden:
Hochmööö will auch. Aber hier ist es kalt :z:

So hier wie versprochen die Bilder von meiner heutigen Grillsession

leckeres Rib Eye - Steak und Garnelen !



3 Zonen Glut am WEBER GRILL



Die Steaks bruzzeln ...



Das war mein Stück !!! satte 550 Gramm !








Schmecken lassen !

jack daniels barbecue sauce ? das hab ich ja noch nie gesehen


hm , aber wenn ich mir so die bilder anschaue bekomm ich richtig hunger :nicken:

kann man dich als grillmeister engagieren ?