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THEMA: Grillsaison 2013

Grillsaison 2013 26 Jan 2013 15:27 #43215

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Zum Start ein gutes Angebot, um günstig an einen Weber-Grill zu kommen in den Amazon Warehouse Deals:

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Bilder von meiner ersten Grillaktion in diesem Jahr folgen.
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Grillsaison 2013 09 Mär 2013 20:15 #43517

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So, das war jetzt schon Grillaktion Nr. 2 dieses Jahr. Die Bilder sind net so prall, aber lecker war's das American Beef Flank Steak:


IMG_20130309_183204.jpg



IMG_20130309_183216.jpg



IMG_20130309_183221.jpg
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Grillsaison 2013 09 Mär 2013 20:47 #43519

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lecker siehts aus wulle....der tafelspitz ist gut geworden :-) nurn witz, diesmal hastes schon schärfer angebraten...habe hunger gekriegt
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Grillsaison 2013 09 Mär 2013 20:57 #43520

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Ich "denke" mir die Fotos noch etwas schön :aergern:

Geiler Scheiß! :grillen:
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Grillsaison 2013 10 Mär 2013 07:36 #43524

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Ja sry, nächstes mal wieder "EasyShot". Ich war froh, überhaupt noch was fotografieren zu können. Diesmal wäre es ja auch mit dem Teller voller Knochen schwierig geworden. :schmatz:

Kerntemparatur habe ich übrigens mal mitlaufen lassen. In versch. Rezepten stand was von 50°, 55°.
Aber das fand ich schon bisi wenig. Ich habe bis 65° gewartet und dann erst vom Grill geholt. Das Ergebnis sieht man ja mehr oder weniger: Nicht mehr blutig, aber noch rosa in der Mitte. Für mich perfekt!
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Grillsaison 2013 10 Mär 2013 10:37 #43530

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Kerntemperatur ?? :drunter: Schmeist die Dinger weg :dhoch: die machen doch eh nur Holzkole :aergern: :motz: Gruß der Heecher.....
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Grillsaison 2013 31 Mär 2013 19:54 #43697

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Der Todesstern-Grill!
todessterngrill.jpg
Letzte Änderung: 31 Mär 2013 19:54 von -|MfG|-Big Al.
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Grillsaison 2013 18 Apr 2013 23:02 #43868

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Der Trend geht zum Drittgrill! Nach nem 57er Holzkohle und dem Schaschlik-Blumenkasten habe ich mir heute noch einen Weber Q220 gegönnt.

www.weberstephen.de/Produktwelt/Gasgrill...ck-Line-Station.aspx

CIMG2756.JPG


CIMG2757.JPG


Und gleich mit deutschem Entrecote eingeweiht ...

CIMG2758.JPG
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Grillsaison 2013 19 Apr 2013 08:24 #43870

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Webergrills sind total super. :dhoch: :dhoch: :dhoch:
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Grillsaison 2013 23 Apr 2013 18:45 #43907

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Grillsaison 2013 23 Jun 2013 11:30 #44367

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So, es geht auch bei mir wieder los.

Der kleine wärmt schon vor und ist jetzt bei etwa 85° Garraum Temp.


Grillen1.jpg


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Grillsaison 2013 23 Jun 2013 12:38 #44371

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So, heute mal mit "Injection". Kräftige Brühe leider aber aus der Tüte. Ist mir gestern Abend erst in den Sinn gekommen, aber da war nix mehr mit schnell einkaufen gehen.

unbenannt1von2.jpg



Gute Nacht ihr beiden hübschen, wir sehen uns wieder in vielleicht 5 oder 6 Stunden.

unbenannt1von1.jpg


Ein bisschen geht da aber noch

unbenannt1von1-2.jpg


Letzte Änderung: 23 Jun 2013 12:40 von -|MfG|-Lucker.
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Grillsaison 2013 23 Jun 2013 16:04 #44384

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So, es nähert sich langsam dem Interessanten Bereich


unbenannt1von4.jpg


Der Mop ist auch fertig

unbenannt2von4.jpg


Viel fehlt nicht mehr, aber ohne Geduld schmeckts nicht

unbenannt3von4.jpg


Leider links ein wenig unscharf aber trotzdem frisch gemoppt.

unbenannt4von4.jpg


Letzte Änderung: 23 Jun 2013 16:05 von -|MfG|-Lucker.
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Grillsaison 2013 23 Jun 2013 16:33 #44385

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DA! DAAA!! Auf dem 2. Bild, da war er wieder der "Kamerapinsel"! :lachenboden
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Grillsaison 2013 23 Jun 2013 17:32 #44388

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was ist in dem mop drin?
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