Welcome, Guest

TOPIC: Grillsaison 2014

Grillsaison 2014 17 Mar 2014 18:51 #46355

-\|MfG\|-Dyn OFFLINE 1st.Lieutenant Posts: 1070 Thank you received: 131	Wie. Will der Kimbo nich mitmachen? oO Bin gerade beinahe entsetzt
	The administrator has disabled public write access.

Grillsaison 2014 18 Mar 2014 07:17 #46358

-\|MfG\|-Wulle OFFLINE Captain Posts: 1219 Thank you received: 336	Der hat kei Zeit !!! Ich hab auch noch keine Rückmeldung von Alternate, also nehme ich an, dass wir nicht bei der ersten Wahl dabei waren ...
	The administrator has disabled public write access.

Grillsaison 2014 18 Mar 2014 07:57 #46359

-|MfG|-Big Al
OFFLINE
-General-
Posts: 10252
Thank you received: 3625

Fünf Teams – bestehend aus je 1 - 3 Personen – haben im hessischen Linden die Gelegenheit, ihr grillerisches Können unter Beweis zu stellen. Wer Lust hat, kann sich bis zum 19.03. per E-Mail an
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. bewerben.
Darin aufgeführt sein sollte:
ein Bild Ihres Teams
die Namen aller Team-Mitglieder
der Team-Name
Ihre Kontaktadresse
Ihre Begründung, warum Ihr Team bestens für das Grill-Event gewappnet ist
Am 19.03. werden dann durch ALTERNATE fünf Teilnehmerteams sowie zwei Reserveteams ermittelt und angeschrieben. Sollte eines der Teams wider Erwarten ausfallen, rückt dann ein Reserveteam nach.

Die haben die Frist glaub ich verlängert?

The administrator has disabled public write access.

Grillsaison 2014 18 Mar 2014 15:23 #46361

-\|MfG\|-Wulle OFFLINE Captain Posts: 1219 Thank you received: 336	okay ...... ich hatte noch den 15. im kopf. oder sie haben wirklich verlängert. scheint ja viel andrang zu sein..................
	The administrator has disabled public write access.

Grillsaison 2014 18 Mar 2014 19:57 #46362

-\|MfG\|-Big Al OFFLINE -General- Posts: 10252 Thank you received: 3625	-\|MfG\|-Wulle wrote: okay ...... ich hatte noch den 15. im kopf. oder sie haben wirklich verlängert. scheint ja viel andrang zu sein.................. oder eben NICHT deshalb die Verlängerung
	The administrator has disabled public write access.

Grillsaison 2014 20 Apr 2014 13:40 #46567

-|MfG|-Lucker
OFFLINE
Lt.Colonel.
Posts: 2372
Thank you received: 1437

So, ich starte einen neuen Versuch auf dem neuen Grill.

Diesmal lag das Fleisch gute 24 Stunden im Kühlschrank.
Erst schön mit Bautzner Senf eingerieben, und danach erst die Würzmischung.
Bin mal gespannt.

Erstaml anzünden

Noch jungfräulich

Goldrichtig, wie ich es gelernt habe

Knappe 5 Stunden später

Es kann nicht mehr lange dauern

Grillzeit ist diesmal mit 6 Stunden sehr kurz, ich denke es liegt am kleinen Garraum des Grill.
Temperatur lag bei knapp 140°. In dem kleinen Grill müssen es einfach weniger Briketts sein.
Fleisch hab ich bei 95° KT dann vom Grill genommen und liegt jetzt in Alufolie neben einer Wasserflasche.

Last Edit: 20 Apr 2014 13:51 by -|MfG|-Lucker.

The administrator has disabled public write access.

The following user(s) said Thank You: -|MfG|-Big Al, -|MfG|-RIPPER, -|MfG|-Sandmann

Grillsaison 2014 21 Apr 2014 10:14 #46572

-\|MfG\|-Sandmann OFFLINE 1st.Lieutenant Posts: 1037 Thank you received: 261	Lars verputzt du das etwa alleine ?
	The administrator has disabled public write access.

Grillsaison 2014 28 Apr 2014 19:37 #46615

-\|MfG\|-Lucker OFFLINE Lt.Colonel. Posts: 2372 Thank you received: 1437	Hier noch 3 ganz wichtige Bilder
	The administrator has disabled public write access. The following user(s) said Thank You: -\|MfG\|-Big Al, -\|MfG\|-Buliwyl, -\|MfG\|-RIPPER, -\|MfG\|-Sandmann, -\|MfG\|-Wulle

Grillsaison 2014 28 Apr 2014 19:49 #46616

-\|MfG\|-Big Al OFFLINE -General- Posts: 10252 Thank you received: 3625	So Magenta wie das erste Foto glänzt, scheint es sich hier wohl tatsächlich um ein "Alien-Ei" zu handeln Schöne Bilder!
	The administrator has disabled public write access. The following user(s) said Thank You: -\|MfG\|-RIPPER

Grillsaison 2014 29 Apr 2014 13:44 #46620

-\|MfG\|-Sandmann OFFLINE 1st.Lieutenant Posts: 1037 Thank you received: 261	Sieht sehr lecker aus wie war es geschmacklich Lars? Was hast du da für eine Soße drübergemacht oder ist das Ketschup?
	The administrator has disabled public write access.

Grillsaison 2014 02 May 2014 20:13 #46654

-|MfG|-Wulle
OFFLINE
Captain
Posts: 1219
Thank you received: 336

Der Trend geht zum Viertgrill. Ich habe mit meinem Opa mal ein Grillkreuz gebaut und es kam am MIttwoch Abend zum Einsatz:

Fertig verschweißt in der Schmiede.
Alles, was net geschweißt wurde, hat auch keinen Wert ...

Rinderlappen beim Metzger geholt (12Kg) und dann low und slow auf dem Lagerfeuer.
Nur grobes Meersalz dran. 3-4 Stunden über dem Feuer und dann haben wir es dönermäßig
abgeschnitten.

Und was hat sich der Hund über die dicken Rinderrippen gefreut ...

Attachments:

IMG_201404...5-02.jpg (851KB)

Last Edit: 02 May 2014 20:23 by -|MfG|-Wulle.

The administrator has disabled public write access.

The following user(s) said Thank You: -|MfG|-Big Al, -|MfG|-Buliwyl, -|MfG|-RIPPER, -|MfG|-Sandmann

Grillsaison 2014 02 May 2014 20:17 #46655

-\|MfG\|-Big Al OFFLINE -General- Posts: 10252 Thank you received: 3625	Geile Idee! Ach und das mit den Fotos drehen, üben wir noch, ne?
	The administrator has disabled public write access.

Grillsaison 2014 02 May 2014 20:23 #46656

-\|MfG\|-Wulle OFFLINE Captain Posts: 1219 Thank you received: 336	sehr komisch ... in der dropbox sind se hochkant ....
	The administrator has disabled public write access.

Grillsaison 2014 02 May 2014 21:27 #46658

-\|MfG\|-Sandmann OFFLINE 1st.Lieutenant Posts: 1037 Thank you received: 261	Oder einfach nicht Hochkant fotografieren dann haste den ärger nicht
	The administrator has disabled public write access.

Grillsaison 2014 03 May 2014 14:06 #46660

-\|MfG\|-RIPPER OFFLINE Lt.Colonel Posts: 1866 Thank you received: 373	boah das ist richtig "ur"-grillen....supergeil. und wie hats geschmeckt?(ehrlich)
	The administrator has disabled public write access.